重庆医科大学附属璧山医院临床营养科自成立以来，始终践行“营养即治疗，饮食即处方”的核心理念，致力于为住院患者及门诊人群提供科学、精准、个体化的营养支持。科室深度融入全院多学科诊疗体系，年服务患者超4000人次，覆盖内外科、肿瘤科、重症医学科、老年病科、妇产科、儿科等多个重点科室，成为医院高质量发展的重要支撑力量。

科室设有营养专科门诊和标准化肠内营养配制室，配备先进的多频生物电阻抗人体成分分析仪，构建“筛查—评估—干预—随访”一体化营养诊疗路径，让营养真正成为康复的加速器、健康的守护盾。

1. 精准营养评估：科室采用先进的多频生物电阻抗技术（BIA），实现无创、快速、量化的身体组分检测。

核心指标：精准获取细胞内外水分、骨骼肌指数、内脏脂肪面积及相位角（PhA）等指标。

临床价值：早期识别肌少症及隐性肥胖；监测恶性肿瘤患者的癌性恶病质进程；为透析患者干体重调整及孕期水肿筛查提供客观依据。

2. 个性化肠内营养（EN）精准治疗：科室依托标准化、洁净化的肠内营养配制室，为患者实施“一人一方”的代谢调节策略。

个体化方案定制：通过动态监测患者的胃肠道耐受性、生化指标及代谢水平，精准选用针对不同病理状态的特殊医学用途配方食品（FSMP），个性化调整碳水化合物、脂肪及蛋白质等各类营养素比例，为患者构建坚实的代谢屏障。

3.围手术期全程营养管理：加速康复（ERAS）的代谢基石。科室深度参与多学科加速康复外科（ERAS）路径，将营养干预贯穿于手术前、中、后的全过程，实现从“被动等待”向“主动干预”的转变。

术前：多维预康复 针对计划手术患者，开展涵盖营养支持、代谢优化及机体功能储备的综合预康复方案。除严格执行术前2小时饮用清亮碳水化合物以减轻胰岛素抵抗外，更核心在于针对营养风险患者进行早期蛋白质及微量营养素补给，纠正贫血与低蛋白血症，提升机体耐受力，为手术创造最佳生理条件。

术后：早期序贯营养支持，术后第一时间启动营养评估，推行早期肠内营养（EN）或口服营养补充（ONS）。通过精准调配的营养制剂保护肠道黏膜屏障，促进免疫功能恢复，显著降低感染性并发症风险，助力患者快速回归家庭。

4.慢性代谢性疾病的医学营养干预：将“饮食处方”作为疾病治疗的一线手段，提供科学、循证的干预方案。

医学减重：在BIA动态监测下实施，旨在精准减脂的同时最大程度保护骨骼肌量。

代谢管理：针对糖尿病、高尿酸血症（痛风）、高脂血症患者开具个体化医学营养处方，平稳控制生化指标，减少并发症。

5.重点人群营养守护：全生命周期的精准照护。科室积极响应国家“国民营养计划”与“健康中国2030”战略，针对不同生命周期的生理特点与代谢需求，实施全方位的医学营养照护。

围孕期管理与生命早期1000天：从备孕期微量营养素调控（如活性叶酸、多种维生素等）开始，贯穿孕期能量与蛋白质的代谢平衡监测。重点开展妊娠期糖尿病（GDM）的饮食指导，并指导产后恢复与母乳营养质量优化。

儿童青少年生长发育干预：针对生长迟缓、青少年肥胖及微量营养素缺乏等问题，通过体格发育评价与饮食行为分析，制定个性化的膳食结构调整方案，助力青少年构建健康的代谢基础。

老年人群与衰弱综合征防控：聚焦老年人肌少症（Sarcopenia）、骨质疏松及吞咽障碍等核心临床问题。通过高蛋白膳食补充、维生素D代谢管理及食物性状调整（稠度调配），最大限度维持老年患者的独立生活能力，降低跌倒与感染风险。

肿瘤患者全程营养管理：针对患者不同治疗阶段，实施个性化和阶梯化的营养干预策略。旨在维持患者瘦体重（LBM），提升机体对抗肿瘤治疗的耐受性，改善生存质量并延长生存期。